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24時間Illustrator「愛(Ai)はクリエイティブを救う」

楽ちん料理:1分スパゲティ

以前、NHK:試してガッテンでやっていた、「1分スパゲティ」。

料理の前に1時間強ほど水に入れておくだけ。クタッとなったスパゲティを沸騰水に入れて約1分。ガスもお水も大節約。

以前の方法
  1. 大きな鍋に水をたっぷり入れる
  2. 塩を入れる
  3. 7分強茹でる
1分スパゲティ
  1. 先に1時間ほど水につける(少量の水=浸かれば良い)
  2. 鍋に入れる水も少量でOK
  3. 塩は省く(すごく高濃度にしない限り差がないそうな)
  4. 1分強茹でる

使っているのは、100均のスパゲティ入れ。新たな設備投資はこの105円のみ。しかも、数時間放置しておいても、ぐにゃぐにゃになり過ぎることはない、というのが魅力。出来上がりに、即席感は全くない。